“去年酱香酒热度太高，从产业布局来看，一般来讲，复星不想在行业太热时布局，行业趋冷是产业布局的最好时候，这就是为什么今年复星布局酱酒。”11月10日，在第106届糖酒会开幕当日举办的2022中国名优酒文化节暨中国酒业大会上，复星全球合伙人、复豫酒业董事长、沱牌舍得集团董事长吴毅飞表示。
10月25日，复星旗下舍得酒业(600702)与夜郎古酒成立合资公司贵州夜郎古酒庄有限公司（下称“夜郎古酒庄”）。夜郎古酒庄注册资本3000万元，注册地位于贵州省遵义市仁怀市茅台(600519)镇，舍得酒业与夜郎古酒分别持股78.95%和21.05%。该公司法定代表人为吴毅飞。夜郎古酒庄的成立，标志着复星进军酱酒的靴子终于落地，弥补了其在酱酒产业的布局。
糖酒会期间，夜郎古酒在展台的介绍上标明为“复星生态企业”。夜郎古酒、夜郎古酒庄总裁王强公开表示，复星和舍得的加持，将为夜郎古带来经销商、人才、服务、经营管理水平等多方面的赋能。
吴毅飞介绍，复星发展30年来，从一开始做地产、医药，到今天成为相对多元化的全球性企业，但最近捋清楚复星未来一定是围绕家庭幸福产业持续深耕，这基本上包含“富足、健康、快乐”三个主题，快乐板块有影视、旅游、食品等。酒是拉近人与人距离最好载体，所以酒产业成为复星布局最核心的产业。
“我们一开始对酒行业理解粗浅，逐步布局，当布局到多家企业以后，复星一般习惯成立一个专门的产业集团，核心任务是思考产业布局，未来的打法，怎么去赋能核心企业，提高它的价值。所以2021年成立了复豫酒业，并建立全国的酒业科创中心来赋能酒企。”吴毅飞说。
吴毅飞观察发现，今年整个白酒进入深度行业调整期，行业红利向头部集中，区域性品牌越来越难。而酱酒是白酒结构性新兴赛道，长期看好品类发展，酱酒占行业产能、收入、利润比例逐步提升，未来短期内占比有望持续提高贡献行业50%利润。
吴毅飞介绍，白酒消费内需为主，大部分中国白酒是不太愿意做国际化。复星把白酒国际化作为重中之重来抓，也希望整个行业把国际化作为重中之重，“不一定非要考虑当下的规模和利润”。
“我们关注核心品类，捕捉机会的品类，一是强品类，二是强品牌，但这两种在酒行业都是稀缺资源，我们要像狼一样的匍匐在地上，冷静地寻找这样的机会，一旦寻找到这样机会，我们会迅速捕捉，复星过去风格基本上是这样。在酒业全球化布局，我们去全球看最好的产品，希望不断扩张我们的边界。”吴毅飞说。
吴毅飞认为，中国的酒行业进入到整合期，但在并购企业之后，到底能做什么才能让企业变得更好，这个是非常困难的。传统上的做法是把客户和资源提供给企业，但往往企业可能缺乏的是数字能力、投资能力和战略能力等。
谈及复豫酒业与舍得酒业之间的区别，吴毅飞表示，既是一家人，但不是做同样的事情。“复豫酒业要做的就是酒企做不了的事，酒企能做的事一定让酒企做。”
吴毅飞表示，复豫酒业要以投资并购和资产管理能力持续提升酒业资产价值。要做行业赛道研究，前瞻性研判酒类赛道发展，支撑布局策略。投资看起来很容易，花钱就是投资，但是怎么把投资投好、管好，需要在赛道和布局上花很多时间，最关键是构建它的核心能力，复星制定了四个核心能力，分别是全球化能力、生态能力、FES精英化管理能力和科创能力。“我们也在逐步摸索，把这一套打法和逻辑形成一体化，执行很好的话，相信复豫酒业是非常有竞争力的。”
吴毅飞表示，复豫酒业要以消费者视角布局科创，赋能全品类发展；多层次融通复星生态，全球化资源协同。“酒是非常适合生态协同的品类，因为酒本身是要跟各种场景定义不同的产品，如果在生态协同合作大单品，有可能是跨界创新，所以要把酒和珠宝、旅游、体育等领域怎么去实现共赢。”
